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ぶなしめじの冷凍保存の方法-レシピのメイン写真

ぶなしめじの冷凍保存の方法

イチカツ
イチカツ @cook_40197563

余った分を賢く冷凍保存♫きのこ類は冷凍することでうま味がアップして美味しいですよ!
このレシピの生い立ち
余ったので冷凍保存しました。

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イチカツ
イチカツ @cook_40197563

余った分を賢く冷凍保存♫きのこ類は冷凍することでうま味がアップして美味しいですよ!
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材料

  • ぶなしめじ 余っただけ
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作り方

  1. 1

    ぶなしめじは水で洗わずに石づきを切り落とす。

    • ぶなしめじの冷凍保存の方法作り方1写真
  2. 2

    使いやすい様にバラバラにほぐしておく。

    • ぶなしめじの冷凍保存の方法作り方2写真
  3. 3

    フリーザーバッグへ入れて空気を抜いて冷凍庫へ。

    • ぶなしめじの冷凍保存の方法作り方3写真
  4. 4

    使う時は冷凍のまま料理に入れて使って下さい。
    スープ系に使う場合は沸騰してからではなく、水の状態から入れると美味しいです

    • ぶなしめじの冷凍保存の方法作り方4写真

コツ・ポイント

きのこ類は水で洗うと香りが飛ぶので絶対に水で洗わずに保存して下さい。
冷凍する事でうま味が増します。
あえて冷凍させて使うのもアリですね!

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イチカツ
イチカツ @cook_40197563
2019/06/10 12:35に公開
総アクセス数は660万回達成!インスタグラムもやってます!「イチカツ」で検索してね!おうちごはん研究家。日々おうちごはん製造中。最近、youtubeも始めました!ぜひ、見てね!→ https://www.youtube.com/channel/UCVc7awpPZO2OJsM3mEsTH9A
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ぶなしめじ

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