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★理想のフルーツタルト★
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★理想のフルーツタルト★-レシピのメイン写真

★理想のフルーツタルト★

aprea
aprea @aprea212

フルーツたっぷりの絶品タルト♪ 
さくさくクッキー生地のタルト台にのせたアーモンドクリームが美味しい❤︎手土産にも。

このレシピの生い立ち
手土産に。季節のフルーツをたっぷりのせた大好きなタルトです。(^^。

フルーツたっぷりの絶品タルト♪ 
さくさくクッキー生地のタルト台にのせたアーモンドクリームが美味しい❤︎手土産にも。

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フルーツたっぷりの絶品タルト♪ 
さくさくクッキー生地のタルト台にのせたアーモンドクリームが美味しい❤︎手土産にも。

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手土産に。季節のフルーツをたっぷりのせた大好きなタルトです。(^^。

フルーツたっぷりの絶品タルト♪ 
さくさくクッキー生地のタルト台にのせたアーモンドクリームが美味しい❤︎手土産にも。

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材料

タルト型18㎝
  • タルト生地
  • (ID : 19722663)もしくは、市販、お好きな生地 1台分
  • アーモンドクリーム
  • バター 50g
  • グラニュー糖 (砂糖) 50g
  • 卵 1個
  • アーモンドプードル 60g
  • バニラオイル 少々
  • 仕上げ用
  • アプリコットジャム 20g
  • 好みのフルーツ(いちご、ミックスベリー、キウイ、オレンジなど) 適量
  • ナパージュ
  • ●水 50g
  • ●グラニュー糖(砂糖) 10g
  • ●ゼラチンパウダー 3g
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作り方

  1. 1

    ★タルト生地★
    (ID : 19722663)
    か、市販もしくは、お好みのタルト台を準備する。

    • ★理想のフルーツタルト★作り方1写真
  2. 2

    ★アーモンドクリーム★
    ボウルにバターを入れクリーム状に練り、グラニュー糖(砂糖)を加えまぜる。

    • ★理想のフルーツタルト★作り方2写真
  3. 3

    卵も少しずつ加えて混ぜ、バニラオイル、アーモンドプードルも加えて混ぜ合わせる。

    • ★理想のフルーツタルト★作り方3写真
  4. 4

    ひとまとめにしたアーモンドクリーム生地をラップに包み、冷蔵庫で1時間程ねかす。

    • ★理想のフルーツタルト★作り方4写真
  5. 5

    タルト台にアーモンドクリームを入れ、表面をならし、180℃のオーブンで約20分焼く。

    • ★理想のフルーツタルト★作り方5写真
  6. 6

    ★仕上げ★
    アプリコットジャムをタルトの表面に塗る。(マーマレード等でも代用可)

    • ★理想のフルーツタルト★作り方6写真
  7. 7

    ※ナパージュ
    耐熱容器に●の材料を入れ、レンジで温め溶かす。小鍋で温めてもOK。

  8. 8

    お好きなフルーツをバランスよく並べ、表面に刷毛等で、※ナパージュを塗り、冷蔵庫で30分冷やす。

    • ★理想のフルーツタルト★作り方8写真

コツ・ポイント

◆オーブンは機種により加熱時間が異なる場合がありますので、調整してみてください。
◆フルーツはお好きなもので。フルーツミックス缶などを使っても。

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aprea
aprea @aprea212
2016/04/10 09:11に公開
旬食材を使った和食・世界のお料理・パン・お菓子作りを楽しんでいます♪☆レシピエール2期生→クックパッドアンバサダー2022 ☆kitchenSTAR    ⏬  ⏬  ⏬ ★動画:https://www.youtube.com/c/ApreaCuisine★Instagram: aprea.cuisine★Twitter: aprea_cuisine
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