麻婆豆腐、麻婆茄子の素で丼ぶり飯☆
ズボラ飯極め隊☆ @cook_40223627
材料は好みのお野菜にチェンジ可能です。春雨入れても美味しそうだな。ベースの味は出来てるので切って焼くだけです
このレシピの生い立ち
麻婆茄子、麻婆豆腐に飽きました。でも辛いものが食べたかったんです。賞味期限も間近だったので、残り野菜ぶち込んでみました！今回初めてなので、自信はないですが…久しぶりのズボラレシピです。チーズ入れてチンしても美味しそうだな。と思ってますん
麻婆豆腐、麻婆茄子の素で丼ぶり飯☆
材料は好みのお野菜にチェンジ可能です。春雨入れても美味しそうだな。ベースの味は出来てるので切って焼くだけです
このレシピの生い立ち
麻婆茄子、麻婆豆腐に飽きました。でも辛いものが食べたかったんです。賞味期限も間近だったので、残り野菜ぶち込んでみました！今回初めてなので、自信はないですが…久しぶりのズボラレシピです。チーズ入れてチンしても美味しそうだな。と思ってますん
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- 1
卵を水から茹でる。沸騰してから4分ほど茹でて、水にさらしながら殻をむく。
- 2
玉ねぎはいちょう切り。ナスは小口切りにし、もやしと一緒に水にさらしおく。小松菜は5センチくらいにきっておく。
- 3
フライパンに油を入れて、にんにくチューブ、生姜チューブを炒めて、香りが出たらひき肉をほぐし炒める
- 4
ひき肉に軽く色が付いたらナス、玉ねぎ、しめじ、小松菜の茎を入れる
-
- 5
しんなりしたら、小松菜の葉とモヤシを入れる
- 6
麻婆豆腐の素or麻婆茄子の素を入れて、半分に切ったゆで卵を投入。
-
- 7
味をみて、辛味などを調節したら完成☆
コツ・ポイント
餃子の残りタネで作るともっと時短出来ますよ( ´ω` )
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