ササミと胡瓜の酢の物
さっぱり食べれます♪お酒のアテにもGOOD！
このレシピの生い立ち
夏バテ気味の時にあっさりした物をーっと作ったら美味しかった♪
作り方
- 1
ササミは沸騰したお湯に酒を入れて３〜５分湯がきます
その後火を止めお湯の中に冷めるまで放置 - 2
胡瓜は斜めに切って細切りにし塩もみします
- 3
ササミが手で触れるぐらいになったら細かくさきます
- 4
塩もみした胡瓜を洗い水気を切ってササミと合わせます
- 5
ぽん酢、ごま油、すりごまをかけて完成♪
コツ・ポイント
ササミはお酒を入れて茹でてお湯の中で放置するとパサパサしないです♪…そんな気がします（笑）
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