丸ごとピーマンの肉詰め
mtg♡ @cook_40093476
「まるごとピーマン」人気検索トップ10入り！
ピーマンを丸ごと使うので、お肉が剥がれず
肉汁も逃さないのでジューシー♪
このレシピの生い立ち
いつも、焼いている時に肉汁があふれ出てしまうのがもったいなかったので、あふれ出にくさを重視しました。
丸ごとピーマンの肉詰め
「まるごとピーマン」人気検索トップ10入り！
ピーマンを丸ごと使うので、お肉が剥がれず
肉汁も逃さないのでジューシー♪
このレシピの生い立ち
いつも、焼いている時に肉汁があふれ出てしまうのがもったいなかったので、あふれ出にくさを重視しました。
作り方
- 1
ピーマンはヘタをくり抜いて取ります。
タネは取っても取らなくても大丈夫です。
タネ、取らなくても案外気になりませんよ♪ -
- 2
みじん切りの玉ねぎは炒め油を熱したフライパンで炒めます。
透き通ったらOK！
冷まします。 -
- 3
ボウルに、パン粉、卵、冷ました炒め玉ねぎ、塩こしょう、マヨネーズを入れ混ぜ合わせます。
-
- 4
合びき肉も加え、粘りが出るまでよくこねます。
-
- 5
④で出来た肉ダネをビニール袋に入れ、袋の端を少し切りピーマンの中に絞り出します。
-
- 6
中まで詰まったか心配な場合は、スプーンの柄などの細い物で押し込み、隙間なく詰めます。
- 7
焼き油を熱したフライパン、またはバーベキューなら網でじっくりと火を通します。
そのまま、もしくはお好みの調味料でどうぞ♪ - 8
2019/9/28
「まるごとピーマン」人気検索トップ10入りしました！
ありがとうございます♪ -
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