フライパンにごま油を熱し ひき肉を炒める。

ひき肉が炒まったら熱湯で油抜きし、食べやすく切った油揚げを入れ炒める。

キャベツともやしも入れ炒め、しんなりしてきたら (みそダレ)を入れる。