カナダビーフステーキのコロコロビビンバ☆
有love優 @cook_40156621
カナダビーフの肉厚感を活かしつつ、食べやすいメニューを意識して作りました☆
お肉が柔らかいからどんどんお箸が進む！
このレシピの生い立ち
せっかく分厚いカナダビーフを頂いたので、その食感を残すようステーキにしてアレンジしてみました！分厚いのにお肉は柔らかいのでとっても食べやすかったです( ^^ )
カナダビーフステーキのコロコロビビンバ☆
カナダビーフの肉厚感を活かしつつ、食べやすいメニューを意識して作りました☆
お肉が柔らかいからどんどんお箸が進む！
このレシピの生い立ち
せっかく分厚いカナダビーフを頂いたので、その食感を残すようステーキにしてアレンジしてみました！分厚いのにお肉は柔らかいのでとっても食べやすかったです( ^^ )
作り方
- 1
カナダビーフは一晩冷蔵庫で解凍しておき、一口大の大きさに切る。塩こしょうを多めにまぶし、30分ほど休ませておく。
- 2
ほうれん草→ざく切り
人参→千切り
もやし→そのまま で下処理をし、それぞれ下茹でして水気をしっかり切っておく。 - 3
下茹でした野菜に、ごま油、塩、醤油で味付けする。最後に白ごまを全体に絡める。ナムルの完成！
- 4
フライパンに油をひき、カナダビーフを中に火が通るまで焼いていく。
- 5
丼にご飯を入れ、ナムル、カナダビーフのステーキ、あとはお好みでキムチ、コチュジャンをのせ最後に温泉卵をのせれば出来上がり
コツ・ポイント
味付けのほとんどはお好みでどうぞ！
卵を乗っけたほうが味がマイルドになります☆
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