簡単ビビンバ

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ろしまとりょ
ろしまとりょ @cook_40196706

フライパンからそのまま取り分けてどうぞ♩
辛さはコチュジャンで調整してください！
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お家で簡単びびんばを作りたいなあと

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材料

2人分
  1. 人参 1/2
  2. ほうれん草 1束
  3. 豚肉 200g
  4. もやし 1/2
  5. キムチ 100g
  6. ☆砂糖 大さじ1
  7. ☆醤油 大さじ1
  8. ☆みりん 大さじ1
  9. ☆コチュジャン 小さじ1
  10. ☆味噌 大さじ1
  11. ごま油 適量
  12. 白ごま 適量
  13. 温泉卵 1

作り方

  1. 1

    お湯を沸かし細切りにした人参を10分茹でる
    ほうれん草をざく切りにし、人参の茹で上がる2分前くらいに鍋に入れざるにあける

  2. 2

    豚肉を焼き、色が変わったらもやしを入れてしんなりするまで炒める

  3. 3

    ほうれん草と人参とキムチを加え、さらに炒める

  4. 4

    Aを入れて炒め、なじんだらボウルにあけるフライパンはそのままにしておく

  5. 5

    ごま油を敷いて、ご飯をフライパンに敷き詰める

  6. 6

    先ほどの具材を上に乗せて最後に温泉卵をのっける
    好みで胡麻などをふりかけ

コツ・ポイント

人参は柔らかくなるまで茹でましょう

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ろしまとりょ
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