生クリームと砂糖をボールに加え、角が立つ程度までハンドミキサーで混ぜる。
混ぜたら、冷蔵庫に入れて冷やす。

コーヒーメーカーで、豆を挽き、抽出する。そのあと、コーヒーカップに移し、先ほど冷やした生クリームを上に乗せる。

生クリームを乗せたら、ブルーベリー、イチゴ、周りにドライイチゴを乗せて完成。