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簡単 アンチョビポテト！
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簡単 アンチョビポテト！-レシピのメイン写真

簡単 アンチョビポテト！

調理師たぬチキ。
調理師たぬチキ。 @cook_40094986

アンチョビの塩加減とホクホクじゃがいもが付け合わせやお酒に合います！
このレシピの生い立ち
アンチョビが安く手に入ったので作りましたw

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調理師たぬチキ。 @cook_40094986

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材料

二人ぶん
  • ジャガイモ 中1こ
  • ニンニク 1/2かけ
  • アンチョビ 2切れ
  • 粗挽き胡椒 適量
  • パセリ 適量
  • オリーブオイル 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ジャガイモは皮をむき、切って湯がきます。

    • 簡単 アンチョビポテト！作り方1写真
  2. 2

    串がすっと通ればok

    • 簡単 アンチョビポテト！作り方2写真
  3. 3

    にんにくはみじん切りしておきます

    • 簡単 アンチョビポテト！作り方3写真
  4. 4

    フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れ、香りがたったらジャガイモをいれ、焼き目が付いたらアンチョビを加えます

    • 簡単 アンチョビポテト！作り方4写真
  5. 5

    胡椒とパセリをかけたら完成！

    • 簡単 アンチョビポテト！作り方5写真

コツ・ポイント

じゃがいもは潰しても美味しいけど、やっぱり食感的にゴロゴロがある美味しいので湯がきすぎないのがポイント！

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調理師たぬチキ。
調理師たぬチキ。 @cook_40094986
2016/04/10 10:22に公開
美味しいと喜んでくれる顔が見たい！作りすぎちゃう症候群 笑日々精進！
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このレシピのキーワード

じゃがいも にんにく アンチョビ

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