鯛のあらとネギだけ。出汁の効いた鯛のお顔のスープ！
このレシピの生い立ち
鯛のあらがいつも隣のスーパーで安く売っているので、北海道の三平汁にちなんで塩だけで良く作ります。小家族だから鯛だけで充分。ほんとは根菜をたっぷり入れて大人数分を作るともっと堪らないでしょうけどね。お顔スープと名付けています。