簡単☆豚肉の味噌焼き

虎よ虎よ!
虎よ虎よ! @cook_40096253

フライパンに調味料と豚肉を先に入れてから火を点けて焼くだけ。お手軽調理です。
このレシピの生い立ち
豚肉の生姜焼きを調味料先入れ方式で作っていて簡単だったので、味噌焼きでもやってみたらまずまずの出来でした。

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材料

2人分
  1. 豚ロース生姜焼き用 4枚
  2. 大さじ1と1/2
  3. みりん 大さじ1と1/2
  4. 味噌 大さじ1と1/2
  5. サラダ菜レタスなど お好みで付け合せ

作り方

  1. 1

    フライパンに火をつけないで、調味料を全部入れる(味噌を酒とみりんによく溶かしておく)。

  2. 2

    豚肉の両面に1の調味料をつけて並べてから火を点ける。

  3. 3

    中火で豚肉の表裏を返しながら、豚肉に火が通るまで焼く。

コツ・ポイント

味付けの甘さ・辛さは味噌次第ですので、味噌の種類はお好みで選んでください。

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レシピ作者

虎よ虎よ!
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投稿レシピは、外食で食べたメニューを再現したもの、市販のレトルト惣菜の素をヒントにしたもの、食材配達事業者の広告を参考にしたもの、コンビニの商品を真似したものが多いです。レシピの生い立ちにその旨記載しています。たとえれば耳で聞いた楽曲の楽譜を起こすような作業ですが、料理の腕を磨くのに役立っています。
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