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アーモンドバターのライ麦クラッカー
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アーモンドバターのライ麦クラッカー-レシピのメイン写真

アーモンドバターのライ麦クラッカー

ピックスピーナッツ
ピックスピーナッツ @cook_40152953

シードたっぷり！クランチーなグルテンフリークラッカー。チーズやディップ、ピックスのナッツバターととてもよく合います！
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★ピックスピーナッツバターオリジナルレシピ★
ニュージーランドで最も愛されている100％無添加のピックスピーナッツバター!

HPはこちら↓
https://www.picspeanutbutter.jp

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材料

  • ライ麦粉　 2と1/2カップ
  • LSA （リンシード、ひまわりの種、アーモンドのパウダーをミックスしたもの) 2/3カップ
  • グラインドされたお好みの種（かぼちゃとひまわりの種がオススメ） 1と1/4カップ
  • ピックスアーモンドバター 2/3カップ
  • お湯（60℃ぐらい）　　　　 250ml程度
  • 粗塩 or お好みのスパイス　 適量
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作り方

  1. 1

    オーブンを170℃に予熱する

  2. 2

    ライ麦粉、LSAと種類を混ぜる　

  3. 3

    １にアーモンドバターを加えて、お湯を少しずつ入れながら完全に混ぜ合わせる

  4. 4

    そのまま冷蔵庫の中で30分以上休ませる

  5. 5

    2mmの厚さに伸ばし、注意しながらベーキングペーパーの上に移す

  6. 6

    好みの大きさにカットして、上に粗塩をふりかける

  7. 7

    カリカリ感を出すために、生地にしっかり火が通るまで25~30分焼く（焦げそうな時は温度を下げる）

コツ・ポイント

トッピングしたりディップしたりお好みの食べ方で召し上がれ！

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ピックスピーナッツ
ピックスピーナッツ @cook_40152953
2017/10/16 03:57に公開

このレシピのキーワード

かぼちゃ スパイス バター アーモンド ライ麦粉

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