超絶ズボラ◎カレーピラフ◎

クックニート
クックニート @cook_40229615

シーフードの旨味とカレーのスパイシー感、さらにいんげんコーンの食感が美味しいカレーピラフです。
このレシピの生い立ち
お昼ごはんにカレーピラフが食べたくて。

超絶ズボラ◎カレーピラフ◎

シーフードの旨味とカレーのスパイシー感、さらにいんげんコーンの食感が美味しいカレーピラフです。
このレシピの生い立ち
お昼ごはんにカレーピラフが食べたくて。

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材料

2人分
  1. ごはん 茶碗2杯分
  2. シーフードミックス 好きなだけ
  3. インゲン 約10本
  4. コーン缶 1/2缶
  5. バター 10g〜20g
  6. ニンニクチューブ 4cm
  7. コンソメ 大さじ1
  8. カレールゥ 1/4かけ
  9. 塩胡椒・カレー粉 少々

作り方

  1. 1

    冷凍のままの海鮮ミックスをフライパンへ。溶け始めたら具材と●を投入!(中火〜強火)
    水分を飛ばします。

  2. 2

    水分が飛んだら刻んだカレールゥとごはんを入れ、十分に混ぜます。(中火)

  3. 3

    必要であれば塩胡椒やカレー粉で味を調整して下さい。

  4. 4

    味が整ったら最後に強火でザッと炒めて完成です◎
    お好みで目玉焼きをトッピングし崩して食べて下さいね。

  5. 5

    我が家ではガラムマサラをかけてよりスパイシーにしていただきます◎

コツ・ポイント

いんげんもキッチンバサミで切ると洗い物が減って楽チンです。

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覚書きとして色々載せます◎おつまみ系がとにかく多いです◎
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