麻婆ナスの冷麺♪

くり子223
くり子223 @cook_40040253

徳山冷麺を使ったレシピです。韓国冷麺美味しいです。
このレシピの生い立ち
この韓国冷麺が美味しくってはまります。

麻婆ナスの冷麺♪

徳山冷麺を使ったレシピです。韓国冷麺美味しいです。
このレシピの生い立ち
この韓国冷麺が美味しくってはまります。

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材料

  1. 大阪鶴橋徳山冷麺 2人前
  2. 豚ミンチ 100g
  3. ネギ 5センチ
  4. 茄子 1本
  5. 醤油 大2
  6. 塩コショウ 適量
  7. 錦糸卵 卵1個分
  8. ハム 4枚
  9. ミニトマト 10個

作り方

  1. 1

    鍋に油をしいて、豚ミンチを炒め、ナスも乱切りにし、痛めてネギも一緒に炒める。火が通ったら、塩コショウ醤油で味付けする。

  2. 2

    冷麺をサッと茹でて
    皿に盛り、1を置いて、錦糸卵、ハム、ミニトマト、カニカマで飾る。

  3. 3

    冷麺についていたタレをかけ、出来上がり♪

コツ・ポイント

麻婆なすと冷麺が美味しいです。

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パン作りの魅力にどっぷりはまってしまった、主婦です。天然酵母と、イーストのパン教室に通っています。お料理、お菓子作りも大好きです♪ブログは、こちら・・・ http://ameblo.jp/curico223/
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