ほうれんそうカレー!

riepyonnnn
riepyonnnn @cook_40136366

栄養たっぷりで辛さも調節OK♪
ほうれん草の大量消費にもっ
このレシピの生い立ち
インドカレー屋さんで食べるほうれん草カレーが大好きで。。

ほうれんそうカレー!

栄養たっぷりで辛さも調節OK♪
ほうれん草の大量消費にもっ
このレシピの生い立ち
インドカレー屋さんで食べるほうれん草カレーが大好きで。。

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材料

4ー5人分
  1. ほうれん草 約1束
  2. 鶏肉 200gくらい
  3. 鶏ガラスープ 約1ℓ
  4. カレールウ 5皿分
  5. ※チリペッパー お好みで
  6. 少々
  7. コショウ 少々
  8. サラダ油 少々
  9. バター 少々

作り方

  1. 1

    ほうれん草は洗ってざく切りに。
    ミキサーに入れて、鶏ガラスープを200cc位づつ加えて混ぜていく。

  2. 2

    ペースト状になればOK!混ぜすぎるとエグミがでるので注意。

  3. 3

    鍋に油を少し入れて、鶏肉を炒める。塩少々。
    ハーブやチリペッパーで辛味を足す場合はここで加える。

  4. 4

    鶏肉に火が通ったら、1のほうれん草ペーストを加えて沸騰させ、カレールーを溶かして少し置く。

  5. 5

    最後にバターとコショウを加えて香りをつけて、出来上がり!

コツ・ポイント

とろみはお好みでスープの量を調節してください☆

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riepyonnnn
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調理師。リラクゼーションセラピスト。お手軽料理から、保存便利な煮込み料理まで、毎日少しづつ・・体の中からキレイに。。をモットーに働く女性と、忙しいママの、少しでもお手伝いになりたいです。!素材の味と、体の為、基本薄味好きです♪
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