アボカドとエリンギと豚バラの和風パスタ

こだこさん。
こだこさん。 @cook_40264802

アボカドのアクセントにエリンギ食感がたまらない♪
和風パスタなので味に間違いなし!ですよ(^ ^)
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるものを消費しようとして!
ダイエット中ですが、朝兼昼のご褒美ランチです♪
たまには…いいですよね!!(^ ^)

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材料

  1. 豚バラ肉 100グラム
  2. エリンギ 1本
  3. アボカド 半分
  4. バター 10グラム
  5. 醤油 大さじ1
  6. ニンニク 適量

作り方

  1. 1

    パスタを茹でる。

  2. 2

    豚肉は食べやすい大きさに切り、エリンギをさく。アボカドは一口大切る。

  3. 3

    豚バラ肉とニンニクを炒める。
    豚バラ肉が炒まったら、エリンギをいれ、そのあとにバターをいれる。

  4. 4

    全てが炒まったらアボカドも投入。馴染ませる。

  5. 5

    茹で上がったパスタ(湯切り済み)を具材の方にいれ、馴染ませる。
    醤油で味付けをして出来上がり!

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レシピ作者

こだこさん。
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