作り方
- 1
木綿豆腐を好きな分量だけ、準備する
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- 2
キッチンペーパーで包み、ラップをせずに、600wで3分加熱し、水切りをする
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- 3
人参1/2本→千切り
えのき1パック→1/2にカット
牛肉細切れを準備 -
- 4
☆調味料を全部混ぜ合わせる
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- 5
しょうがチューブ小さじ１、サラダ油大さじ1で、牛肉を炒める
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- 6
野菜を入れ炒める
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- 7
調味料を入れ、人参が柔らかくなるまで煮る
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- 8
水抜きした豆腐を1/2にカットし、片栗粉をつける
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- 9
表面が少し茶色になるまで、揚げ焼きをする
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- 10
油をきり、牛肉あんをたっぷりかけて完成✨
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コツ・ポイント
豆腐は、カリカリに揚げ焼きした方が
美味しいすよ☆
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