大根の褄、玉ねぎスライス、貝割れ大根を下に敷く。
上に、カツオ（八重作り）タコ（ぶつ切り）を盛り付ける。

大葉のせん切りをカツオの上に散らし、卸しニンクニ、卸し生姜、卸しわさびを添える。