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大根の葉のお浸し ●ポン酢でさっぱり●
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大根の葉のお浸し ●ポン酢でさっぱり●-レシピのメイン写真

大根の葉のお浸し ●ポン酢でさっぱり●

ヒトツノの家飯
ヒトツノの家飯 @cook_40257413

焼肉丼の付け合わせに、さっぱりした青菜を。大根の葉や春菊は鍋にも合うので、ポン酢で食べても違和感なしです。
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大根の葉が安かったので。

焼肉丼の付け合わせに、さっぱりした青菜を。大根の葉や春菊は鍋にも合うので、ポン酢で食べても違和感なしです。
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大根の葉のお浸し ●ポン酢でさっぱり●

ヒトツノの家飯
ヒトツノの家飯 @cook_40257413

焼肉丼の付け合わせに、さっぱりした青菜を。大根の葉や春菊は鍋にも合うので、ポン酢で食べても違和感なしです。
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大根の葉が安かったので。

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材料

6人分
  • 大根の葉 中3束
  • ポン酢 適量
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作り方

  1. 1

    沸騰させたお湯に大根の葉を潜らせ、ザルにあげる。※家庭の好みはありますが、20秒位で充分です。余熱で大根の葉は食べ頃に。

  2. 2

    冷めたら絞り、3cmに切り揃えて皿に。完成です。

コツ・ポイント

苦味のある青菜は、ポン酢が良く合います。薬味として鍋に入ってる事が多いので、思いの外、食べ慣れているんだと思います。知人達にも人気の食べ方でオススメ。

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ヒトツノの家飯
ヒトツノの家飯 @cook_40257413
2017/10/15 11:45に公開
家庭のレシピ向上のため
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このレシピのキーワード

おひたし 大根の葉

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