きゅうりの生姜醤油漬け

さえ茶
さえ茶 @cook_40263351

叩いてないのに調味料が染みて美味しいです。
このレシピの生い立ち
時短のため切れ込みを入れました。叩くと下の階に響きますから笑

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材料

二人分
  1. きゅうり 2本
  2. 生姜 親指第一関節(辛め)
  3. 醤油 きゅうり1/3が浸るくらい
  4. りんご 甘みを考慮して適量

作り方

  1. 1

    きゅうりにまんべんなく切れ込みを入れる

  2. 2

    食べやすい大きさに切る

  3. 3

    生姜をすりおろし、醤油、酢を混ぜたタレにきゅうりを均一に並べる

コツ・ポイント

りんご酢は酸味と甘味のバランスが良いので青臭いきゅうりに合うと思います

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さえ茶
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