ゆで卵のポン酢漬け
rnaga99 @cook_40043207
極めて簡単で、おいしいポン酢漬けです。
このレシピの生い立ち
皆さん ゆで卵 は好きですよね
卵はあまり保存できませんが、ポン酢漬けは冷蔵庫でしばし保存できますし、ポン酢の風味がとても良くおいしくいただけますよ
ゆで卵のポン酢漬け
極めて簡単で、おいしいポン酢漬けです。
このレシピの生い立ち
皆さん ゆで卵 は好きですよね
卵はあまり保存できませんが、ポン酢漬けは冷蔵庫でしばし保存できますし、ポン酢の風味がとても良くおいしくいただけますよ
作り方
- 1
普通にゆで卵を作る
- 2
ポン酢+穀物酢で漬け汁を作る(量はお好みで〜ちなみに私は1：1にしました）
- 3
漬け汁に殻をむいたゆで卵を加えて漬け込む
コツ・ポイント
少なくても2日以上漬けおいた方が味がしみます。ポン酢だけでもOKですが、酢を加えることで塩分を薄め、かつ保存性を良くしていますよ〜
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