レッドオニオンをスライスしてざるに広げてておき、水でさっと洗ったら別の容器に移しておく。
作り置きにも！

素麺を茹で、茹で上がったら麺だけをざるに取って水洗いしてお皿に盛り付ける。

素麺を茹でたお湯で卵を茹でる。沸騰したお湯に卵を入れて、5分茹でると黄身がトロリの半熟に。
殻を取るとき丁寧に。

素麺の上に、スライスタマネギ、カニカマ、半熟卵をのせたら麺つゆをひと回しかける。

最後に成城石井のきのことオリーブのマリネをお好みの量のせたら完成。