時短☆青梗菜ともやしのナムル

◯かなせ◯
◯かなせ◯ @cook_40070008

レンチン調理ですぐ出来る!簡単副菜です。
このレシピの生い立ち
半端なもやしを使いたくて、余っていた青梗菜と合わせました♪

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材料

2~3人分
  1. 青梗菜 2束
  2. 人参 5cm位
  3. もやし 1/2袋
  4. 調味料
  5. ごま 小さじ1
  6. 鶏がらスープの素 小さじ1
  7. にんにく(チューブ) 1cm
  8. オイスターソース 小さじ2
  9. 砂糖 小さじ1/2
  10. ごま 適宜

作り方

  1. 1

    青梗菜は芯は2cm程、葉は3cm長さのざく切りに、人参は千切りにする。もやしは洗う。
    調味料を混ぜ合わせておく。

  2. 2

    野菜を全部茹でるか耐熱容器に入れてレンチンしておく。(3分位)

  3. 3

    水気を切って、調味料を加えて混ぜ合わせる。

コツ・ポイント

もやしなどは水分がかなり出るので、しっかり絞りましょう。

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レシピ作者

◯かなせ◯
◯かなせ◯ @cook_40070008
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精神障害者で働けない専業主婦。だからご飯はしっかりと美味しいものを作りたい!ぽっちゃりしてる旦那のために、なるべくヘルシーなものを…と日々考えています。安い、早い、美味しいものを!料理上手な母から受け継いだレシピもあります。
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