母の味…明太子とニラの卵焼き♡
なっちゃん散歩 @cook_40099221
明太子の塩気と酒の風味で
調味料いらずで、簡単です♥︎♪
このレシピの生い立ち
学生の頃…母が、お弁当に入れてくれてた
卵焼きです(#^.^#)♥︎
味付けしてないのに、明太子等で味が付いて
大好きな、弁当の一品でした(#^.^#)
ご飯のおかずにも、お酒のおつまみにも合うなぁ〜って…大人になって思ったよ(^_^)v
母の味…明太子とニラの卵焼き♡
明太子の塩気と酒の風味で
調味料いらずで、簡単です♥︎♪
このレシピの生い立ち
学生の頃…母が、お弁当に入れてくれてた
卵焼きです(#^.^#)♥︎
味付けしてないのに、明太子等で味が付いて
大好きな、弁当の一品でした(#^.^#)
ご飯のおかずにも、お酒のおつまみにも合うなぁ〜って…大人になって思ったよ(^_^)v
作り方
- 1
明太子は薄皮に包丁を入れ、身をしごき出すニラは1cm長さに切る
ボウルに卵を入れ、溶きほぐし、酒、明太子、ニラを加える - 2
卵焼き器を十分に熱し油をなじませ
1を3~4回に分けて流し、ふんわりと焼き上げる - 3
2を、食べやすい
大きさに切って
器に盛り付ければ
出来上がり*\(^o^)/*
コツ・ポイント
焼きあがった卵焼きを、巻きすで包んで
形を整えて、切っても良いです(#^.^#)
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