モウカサメを一口大に切る。白菜は芯と葉を分けて切る。玉葱、人参も好みの大きさにカット。

里芋は皮を剥き、一口大にカット。

モウカサメ、玉葱、人参、里芋、白菜の芯を炒める。

炒めたら、シチューのルーの分量どうりの水を入れて表示どうりに煮込む。ちなみに今回は細粒のシチューのルーを使用。

里芋に火が通ったら、火を止め、シチューの素を少しずつ入れ煮込む。仕上げに牛乳を入れて出来上がり。