【手抜きタッパーランチ！】冷製和風うどん

【手抜きタッパーランチ！】冷製和風うどん-レシピのメイン写真

【手抜きタッパーランチ！】冷製和風うどん

とま @cook_40159119

暑い夏に持ってこい！さっぱりポン酢味だけど酸味をまろやかにする味噌、食欲をそそるごま油・生姜でもりもり食べれます！
このレシピの生い立ち
豚こまをつかってうどんを作るとなると、いつも醤油味で炒めることが多かったです。最近飽きてきたのでポン酢で作ってみようと思いました。

暑い夏に持ってこい！さっぱりポン酢味だけど酸味をまろやかにする味噌、食欲をそそるごま油・生姜でもりもり食べれます！
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豚こまをつかってうどんを作るとなると、いつも醤油味で炒めることが多かったです。最近飽きてきたのでポン酢で作ってみようと思いました。

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とま @cook_40159119

暑い夏に持ってこい！さっぱりポン酢味だけど酸味をまろやかにする味噌、食欲をそそるごま油・生姜でもりもり食べれます！
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材料

1人分

豚こま好きな分だけ
冷凍うどん 1玉
好きな具材少量がいいかも
☆塩少々
☆胡椒少々
☆ごま油ちょっと
☆水ちょっと
◎うどんスープの素（和風だし素）小さじ1
◎味噌（水溶き濃いめで）小さじ1
◎ポン酢大さじ2
◎生姜チューブ（お好みで） 0.2センチ
◎ごま好きなだけ
ネギ好きなだけ
七味好きなだけ
ごま好きなだけ

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作り方

1

タッパーに具材（今回はえのき、しめじ、もやし）と豚こまを入れて、上から☆をかけて混ぜる。
2

冷凍うどんを上から被せて、ラップでふんわり蓋をしたら3分加熱。
3

取り出したらうどんを解しながら箸で混ぜて、もう一度2分半加熱。
4

加熱が終わったら、そこに氷を5つほど（適当）入れて、全部が溶けて冷たくなるまで混ぜる。
5

◎を入れて混ぜる。（粉末状のものから混ぜて下さい）
6
上からネギや七味など好きなものをかけて完成。

コツ・ポイント

タッパーだけで済ませれるのが嬉しいポイントです。
5分連続でレンチンするのではなく途中でほぐす事でより火を均一に通すことができます。

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とま @cook_40159119

2019/06/18 12:26に公開

簡単にできて、おいしい物が大好き！

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うどんねぎ豚こまゴマ味噌冷凍うどん

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