準備はレンジで★ホクッ！カリッ！味噌炒め
じゃがいも＆かぼちゃのホクホク食感＋蓮根のカリカリ食感が美味しい♪
レンチン頼りの
ご飯に合う彩り野菜の簡単味噌おかず♪
このレシピの生い立ち
一つのおかずでたくさんの野菜を摂りたくて♪
お米好きな彼も一緒に美味しく食べられるように、味噌でしっかり味付けにしてみました(*ˊˋ*)
準備はレンジで★ホクッ！カリッ！味噌炒め
じゃがいも＆かぼちゃのホクホク食感＋蓮根のカリカリ食感が美味しい♪
レンチン頼りの
ご飯に合う彩り野菜の簡単味噌おかず♪
このレシピの生い立ち
一つのおかずでたくさんの野菜を摂りたくて♪
お米好きな彼も一緒に美味しく食べられるように、味噌でしっかり味付けにしてみました(*ˊˋ*)
アプリでひらく作り方
- 1
蓮根は輪切りにして水にさらす。かぼちゃは薄く切り耐熱皿に入れラップをし、レンジで500W2分チン。ベーコンは短冊切り。
-
- 2
ほうれん草はよく洗いラップに包んでレンジで500W40秒^^
取り出したら水にさらし、よく水気を絞り5cm幅に切る。 -
- 3
じゃがいもを皮ごと洗いラップで包み500W2分半チン。取り出したら冷水で指を冷やしながら皮を剥く。新じゃがなら皮付きで◎
-
- 4
フライパンを熱しベーコンからIN★
ベーコンの油が出て来たら、よーく水切りしてから蓮根を入れ炒めます^^ -
- 5
蓮根に火が通ったらかぼちゃとじゃがいもを入れ全体に混ぜ合わせます。
レンジで柔らかくなっているので軽く混ぜるだけでＯＫ♪ -
- 6
ほうれん草の茎部分から投入。
サクッと混ぜ合わせたら葉部分も更に投入し、バターを入れます。 -
- 7
混ぜておいた★の調味料を入れ、全体的に馴染ませたら塩胡椒で味を整えお好みで胡麻を振り完成( ´▽｀)
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- 8
混ぜておいた★の調味料を入れ、全体的に馴染ませたら塩胡椒で味を整えお好みで胡麻を振り完成( ´▽｀)
コツ・ポイント
じゃがいもとかぼちゃは、うちのレンジではチンだけで柔らかくなっていますが、お使いの機器によって硬い場合は少し長めに炒めて下さい^^
つくれぽ
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