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【我が家の】ハンバーグ
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【我が家の】ハンバーグ-レシピのメイン写真

【我が家の】ハンバーグ

すりりんご。
すりりんご。 @cook_40264949

めん棒で捏ねることでふわふわで肉汁がぶわぁーってなるハンバーグになります
母譲りの美味しいハンバーグは私の自慢です！
このレシピの生い立ち
美味しい料理を、父に作ってあげられるよう練習中です！
序盤は簡単で美味しいハンバーグ
デミグラスソースで煮込みハンバーグっぽくしても美味しいですね〜(*´꒳`*)

めん棒で捏ねることでふわふわで肉汁がぶわぁーってなるハンバーグになります
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デミグラスソースで煮込みハンバーグっぽくしても美味しいですね〜(*´꒳`*)

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すりりんご。 @cook_40264949

めん棒で捏ねることでふわふわで肉汁がぶわぁーってなるハンバーグになります
母譲りの美味しいハンバーグは私の自慢です！
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序盤は簡単で美味しいハンバーグ
デミグラスソースで煮込みハンバーグっぽくしても美味しいですね〜(*´꒳`*)

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材料

三人分
  • 豚肉 400g
  • 塩胡椒 適量
  • 玉ねぎ 1/2
  • パン粉 100〜200cc
  • 卵 1つ
  • ソース ケチャップより少なめ
  • バター 小さじ1よりちょっと多め
  • ケチャップ ソースより多め
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作り方

  1. 1

    豚ひき肉と塩胡椒をボウルに入れて、めん棒で捏ねる

  2. 2

    玉ねぎをみじん切りにして卵、パン粉を入れる
    パン粉はカサ増し用ので少なめに作るときは100cc、多めのときは200cc

  3. 3

    まとまったら、丸い形にする
    真ん中は膨らむのでガッツリ凹ませる。

  4. 4

    中火で焼き色をつけてから、弱火で火を通す

  5. 5

    その間にソースを作る
    ケチャップとソースとバターを(適当に)入れてレンジでチンする
    お好みで調整して下さい

  6. 6

    完成(*・∀・)

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すりりんご。
すりりんご。 @cook_40264949
2016/04/07 11:29に公開
食品系の高校に通うJK_(:3｣∠)_どちらかといえば母から教えてもらうレシピを自分用にまとめる感じです
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このレシピのキーワード

ハンバーグ 豚肉 バター 卵 玉ねぎ ケチャップ

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