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簡単！あったか！牛しゃぶうどん
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簡単！あったか！牛しゃぶうどん-レシピのメイン写真

簡単！あったか！牛しゃぶうどん

えーchan
えーchan @cook_40261649

牛肉をぽん酢に付けて食べるとさっぱり食が進みます。うどんも軽くぽん酢に潜らせて食べるのも美味しいですよ！！
このレシピの生い立ち
好きなうどん屋さんのメニューを簡単にお手軽にお家でも食べれるように作って見ました♪

牛肉をぽん酢に付けて食べるとさっぱり食が進みます。うどんも軽くぽん酢に潜らせて食べるのも美味しいですよ！！
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えーchan
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材料

1人分
  • 牛肉 100g
  • 冷凍うどん 1玉
  • 青ネギ 好きなだけ
  • とろろ 好きなだけ
  • 水 400cc
  • ☆めんつゆ 大さじ1
  • ☆酒 大さじ1.5
  • ☆白だし 大さじ1.5
  • ☆醤油 大さじ1.5
  • ☆みりん 小さじ2
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作り方

  1. 1

    鍋にお湯を沸かし沸騰したら牛肉を入れる。再び沸騰したらザルにあける。

    • 簡単！あったか！牛しゃぶうどん作り方1写真
  2. 2

    鍋に水と☆の調味料を入れて火をつける。

    • 簡単！あったか！牛しゃぶうどん作り方2写真
  3. 3

    湧いてきたら牛肉とレンジで温めたうどんを入れて1分半位煮込む。

    • 簡単！あったか！牛しゃぶうどん作り方3写真
  4. 4

    器に盛って摩り下ろしたとろろと小口切りにした青ネギをのせてる。
    別皿にぽん酢を入れ青ネギを散らして出来上がり♡

    • 簡単！あったか！牛しゃぶうどん作り方4写真

コツ・ポイント

牛肉とうどんを煮込む時、火が強すぎるとアクが出るので気をつけて下さい。
ネギたっぷりが美味しいです♡

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えーchan
えーchan @cook_40261649
2017/10/08 20:45に公開
食べ歩き！特にラーメンとカレーが大好きです♡ 自炊を余りしなかった私が最近料理に目覚めました！
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このレシピのキーワード

うどん 牛肉 とろろ 酒 冷凍うどん 青ネギ

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