10割そば きよのレシピ @cook_40147572 京都で食べた10割そばが恋しくて٩(๑❛ᴗ❛๑)۶このレシピの生い立ちそばのうち方のビデオを見ながら研究し、ホームベーカリーでやってみました。 もっと読む 京都で食べた10割そばが恋しくて٩(๑❛ᴗ❛๑)۶このレシピの生い立ちそばのうち方のビデオを見ながら研究し、ホームベーカリーでやってみました。 もっと読む 10割そば きよのレシピ @cook_40147572 京都で食べた10割そばが恋しくて٩(๑❛ᴗ❛๑)۶このレシピの生い立ちそばのうち方のビデオを見ながら研究し、ホームベーカリーでやってみました。 もっと読む 京都で食べた10割そばが恋しくて٩(๑❛ᴗ❛๑)۶このレシピの生い立ちそばのうち方のビデオを見ながら研究し、ホームベーカリーでやってみました。 もっと読む 保存済み 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 後で利用できるように、このレシピを保存します。 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 材料 1人前 そば粉（今回は北海道） 100g 熱湯 45cc 水 5cc アプリでひらく 保存済み 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 作り方 1 【つゆ】水200cc 干し椎茸1枚 昆布 5cm 1枚 かつお節大さじ2 酒大さじ4 醤油大さじ4 砂糖大さじ1 2 ホームベーカリーに全て入れ、生地づくりボタンをスイッチオン！ 3 ②から取り出し、空気を抜きながら丸めて、麺棒で伸ばしていく 4 好みの太さに切る 5 あとは茹でて食べるだけ〜 コツ・ポイント 伸ばすときに打粉をしっかりする。加水率55%と記載しているものもあり、季節・温度・そば粉の種類で変わるようです。手の感触で覚えるしかないのか…何度か作ってみて研究する必要がありそうです。また、新たに発見したことがあったら更新します。 保存済み 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 つくれぽ 保存済み 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 レシピID: 19803734 コピーしました！ きよのレシピ @cook_40147572 2016/11/11 07:11に公開 フォロー中 フォローバック フォロー レストランを経営する両親に育てられ、管理栄養士になって32年。なるべく添加物が含まれているものは使わず、自然に近い調味料で、美味しく健康的な食事を心がけています♪美味しくできたお気に入りの料理をコツコツと貯めていきたいと思います。 もっと読む このレシピのキーワード そば 似たレシピ その他のレシピ ホットクックで「かき玉汁」（たまごスープ） じゃがいもワカメのみそ汁にみょうが 簡単！生姜の長期保存 🍫チョコバナナシェイク💞🍌 簡単★キャベツとツナの炒め物 簡単♡チーズインハンバーグ 牛丼&肉うどんに☆牛肉と玉ねぎの甘辛煮 【超簡単＆本格的】ナシゴレン 簡単！美味しくマイタケとたまごのスープ♡ クリスマス★*トナカイカップケーキ*★ BBQ Ranch and Jalapeno Chicken Chocolate Fudge Brownies American Mutt BBQ Sauce Coffee Brownie Ice Cream Bars Spicy Tuna Sandwich サーモンと玉ねぎのバジルチーズ焼き キヌアときのこの十六雑穀リゾット ヨーグルトサラダ 奇跡の手羽先から揚げ☆居酒屋秘密のレシピ https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19803734
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