柚子モヤシ
モヤシを使った日本酒のツマミ
このレシピの生い立ち
モヤシの両方がマンネリだったので日本酒に合うような一品を考えてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
沸騰したお湯に塩を入れてシャキシャキ感が残るようにモヤシを短時間で茹でる。
- 2
モヤシの水分を切って醤油、酢、七味で味を調え最後に刻んだ柚子を和えて出来上がり。
使用の柚子皮はID19442558
コツ・ポイント
特に無いです
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