シーフードのかき揚天ぷら

トイプードルあろは
トイプードルあろは @cook_40048492

さくさく。ボリュームたっぷりのかき揚です。
このレシピの生い立ち
いつものかき揚をボリュームたっぷりに色々な具材を入れてあげてみました。

シーフードのかき揚天ぷら

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さくさく。ボリュームたっぷりのかき揚です。
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いつものかき揚をボリュームたっぷりに色々な具材を入れてあげてみました。
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材料

５人分
  1. 玉ねぎ(スライス) 1/2
  2. エビ ５尾
  3. ベビーホタテ １０個
  4. ねぎ 1/2
  5. 卵 1コ
  6. 小麦粉 100g
  7. 塩 少々
  8. しらす干し 大さじ2
  9. 揚げ油 適量
  10. ちくわ(輪切り) 2本

作り方

  1. 1

    小麦粉と卵と冷水を混ぜて天ぷら粉を作ります。具材を全て粉に入れて混ぜます。

  2. 2

    揚げ油に6等分から5等分にして揚げ油にお玉ですくっていれあげたら完成です。お塩を振っていただきます。

コツ・ポイント

粉は冷水で溶くのがポイントです。
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私の好きなこと。①食べること②旅行③料理すること。旅行で食べた味を思い出し再現して作るのが好きです。ただ・・・・・一度食べて美味しいと毎日食卓に登場してしまうことも・・・・
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