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オクラの甘辛肉巻き
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オクラの甘辛肉巻き-レシピのメイン写真

オクラの甘辛肉巻き

ayumizzou
ayumizzou @cook_40215329

中にスライスチーズを入れても美味しいです
このレシピの生い立ち
ふるさと納税でオクラと一緒についてきたレシピです

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オクラの甘辛肉巻き

ayumizzou
ayumizzou @cook_40215329

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材料

2人分
  1. オクラ 10本
  2. 豚ロース 10枚
  3. 塩胡椒 適量
  4. 片栗粉 適量
  5. ☆醤油 大さじ1
  6. ☆みりん 大さじ1
  7. ☆酒 大さじ1
  8. ☆砂糖 大さじ1
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作り方

  1. 1

    オクラのヘタの周りくるりと包丁で切る

  2. 2

    塩をまぶしオクラ同士をこすあわせる

  3. 3

    塩はそのままつけたまま、沸騰した鍋に入れて1分30秒から2分茹でざるにあげ、自然に冷やす

  4. 4

    豚肉を広げて塩コショウをし湯がいたオクラをのでて巻く

  5. 5

    全体に片栗粉をまぶす

  6. 6

    油を引いたフライパンに巻き終わりを下にして焦げ目がつくまで焼く

  7. 7

    タレを煮からめて完成

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ayumizzou
ayumizzou @cook_40215329
2017/10/07 00:29に公開
とにかく料理が苦手なので、出来るだけ簡単に美味しく出来る料理を頑張っています。
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