具材は食べやすい大きさに切る。
鍋に油を、熱して★の長ネギ以外を、炒めて軽く油が回れば●を上から順にいれていく。

牛肉は別の鍋で軽く炒めておく。
長ネギはレンジで温めてしんなりさせておく。

1に◯を入れて沸騰した弱火にして具材に火を通す。

火が通ったら、長ネギ、牛肉、味噌を入れて味を整える。