ジューシーが過ぎるハンバーグ
面倒くさいけど、オーブンで焼くと、エゲツないジューシー
このレシピの生い立ち
奥さんがハンバーグ大好物なので
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面倒くさいけど、オーブンで焼くと、エゲツないジューシー
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奥さんがハンバーグ大好物なので
面倒くさいけど、オーブンで焼くと、エゲツないジューシー
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奥さんがハンバーグ大好物なので
玉ねぎはみじん切りにして
バターと軽く塩胡椒で
キツネ色になるまで炒め、
しっかり冷まします
●の調味料とひき肉と、冷めた玉ねぎをサクッと混ぜ合わせます
手にサラダ油を軽く塗って、4等分にします。このうちにオーブンレンジを200℃に余熱
フライパンにサラダ油を引いて
真ん中を抑えて、焼き目がついたら裏返し、2分焼いたらオーブンへ
余熱したらオーブンレンジの下段で鉄板の上だ、10分焼き上がったら完成です
ソースは市販のデミグラスソースでも、ポン酢でも、なんやったらそのままでも。肉の旨味をお好みで
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