里芋の含め煮~圧力鍋で♪

ピチコとムスメ
ピチコとムスメ @cook_40178687

里芋なのに、スピード料理です!圧力鍋って本当に助かります。
このレシピの生い立ち
私の好みの味加減をメモしていた昔からの定番レシピですが、圧力鍋がなかった頃は普通のお鍋で作っていました。

里芋の含め煮~圧力鍋で♪

里芋なのに、スピード料理です!圧力鍋って本当に助かります。
このレシピの生い立ち
私の好みの味加減をメモしていた昔からの定番レシピですが、圧力鍋がなかった頃は普通のお鍋で作っていました。

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材料

4人分
  1. 里芋 約8個
  2. ★だし汁 500cc
  3. ★砂糖 20g
  4. ★醤油 50cc
  5. ★みりん 50cc

作り方

  1. 1

    里芋の皮を剥き、圧力鍋に入れ、★全て入れて混ぜ、蓋をセットして加熱。

  2. 2

    ピンが上がってから10分で火を消し、自然放置で完成。

コツ・ポイント

里芋の皮を剥くときは使い捨てのぴったりするタイプのビニール手袋をはめてすると、手がかぶれません。

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最近は更新全くできずです。^^; ですが毎日クックパッドを見ては頑張ってお料理しています。みなさんのレシピのおかげで私の料理のレパートリーも質もアップして、うれしいです。簡単、早い、美味しい!これをコンセプトにこれからもクックパッドを頼りにお料理がんばろっ!
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