切り干し大根のサラダ♪簡単煮物アレンジ
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223
◆どらしま◆さん、つくれぽ４件ありがとう！ビタミンK・ビタミンC・葉酸を含むキュウリ♪切り干し大根煮物をサラダアレンジ♪
このレシピの生い立ち
きゅうり
性味：甘・涼
帰経：脾・胃・大腸
効能：清熱解毒・利水消腫・潤膚美容
適応症：熱病煩渇・咽喉腫痛・下痢・水腫・皮膚の赤み
アプリでひらく作り方
- 1
材料をそろえる
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- 2
切り干し大根は洗って、水に30分漬けて水気をしぼり、（戻し汁はとっておく）
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- 3
油揚げは半分に切り、5mm幅に切る。切り干し大根は食べやすい長さに切る。
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- 4
きゅうりは薄切りにしてから、千切りにする
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- 5
フライパンに油を熱して、3の切り干し大根と油揚げを炒める
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- 6
2の戻し汁を加える
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- 7
煮立ったら、砂糖大さじ１、しょうゆ大さじ２を加え、汁気がなくなるまで煮含める
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- 8
切り干し大根の煮物ができました
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- 9
ボウルに、しょうゆ小さじ１、酢、ごま油を混ぜ、
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- 10
8の切り干し大根の煮物の汁気を切って加え、4のきゅうりを加えて、全体をあえる
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- 11
白ゴマを加え
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- 12
出来上がり！
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リアクション
レシピ作者
ヘルスファーマシィタカキ大林店は女性相談だけでなく漢方相談全般的に幅広く行っています。愛知県豊田市に開業して約46年、お客様のあらゆる疾患のご相談を承ってまいりました。漢方薬のご相談だけでなく、食生活の改善もふくめ、お客様の全体を捉えて、健康づくりをお手伝いさせていただきます。
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