作り方
- 1
フードプロセッサーに粉類を入れて、軽く混ぜる。
- 2
オリーブ油、水を入れて、まとまるまで混ぜる。
- 3
まな板にラップを敷き、打ち粉をし、その上でこねる。表面がツヤツヤになるまで。
- 4
そのままラップにくるみ、常温で10分寝かす。
- 5
10分経ったらまな板に再度広げ、上に同じサイズのラップをかぶせ、ラップの上から綿棒でのばす。
- 6
端は若干厚めに、中は平らに広げる。
- 7
ひっくり返して上のラップを一枚外す。
オーブンシートの上に、下のラップを持ってひっくり返して乗せる。 - 8
具を乗せ、220度に余熱したオーブンで、15分焼いて出来上がり。
コツ・ポイント
ベーキングパウダーは小袋タイプを使用。余るのが面倒の場合は1袋(10g)入れちゃいます(^_^;)
逆に余ってるものをそのまま使用することも。
5g以上あれば十分膨らみます。
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