酢しょうがの作り方

HIROマンマ
HIROマンマ @HIROHAPPY

私流♪
酢しょうがの作り方

このレシピの生い立ち
母から教わった酢しょうがを自分流にアレンジ
(テレビで紹介されていたそうです)

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材料

  1. 玄米黒酢(または好みの酢) 100cc
  2. しょうが 120g
  3. はちみつ 小さじ2

作り方

  1. 1

    しょうがは皮付きのままよく洗いみじん切りにする
    清潔なビンにすべての材料を入れて蓋をしシャカシャカ振る

  2. 2

    2~3時間後から食べられます
    その後冷蔵庫保存

    ※唐揚げやサラダにかけたり、食事中にひとさじプラス!
    健康効果に期待♪

  3. 3

    酢しょうがを使って
    即席〆アジを作りました
    レシピID : 19802289を参考にして下さい

コツ・ポイント

酢によって酸味の強さなど変わってくるので
好みのタイプを使用されるといいと思います
私は玄米黒酢使用(まろやかです)

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レシピ作者

HIROマンマ
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home cook 家庭で料理を作る人2025 cook pad AMBASSADORfrom japan I write my own recipes私流レシピ書いていますInstagramhttps://instagram.com/______hiro______/
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