CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
手軽に常備菜☆切干し大根の煮物☆
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
手軽に常備菜☆切干し大根の煮物☆-レシピのメイン写真

手軽に常備菜☆切干し大根の煮物☆

れなめー
れなめー @cook_40084414

戻し汁使用で風味UP!鉄分、カルシウム補給にも!
このレシピの生い立ち
切干し大根を沢山貰ったので

戻し汁使用で風味UP!鉄分、カルシウム補給にも!
このレシピの生い立ち
切干し大根を沢山貰ったので

もっと読む

手軽に常備菜☆切干し大根の煮物☆

れなめー
れなめー @cook_40084414

戻し汁使用で風味UP!鉄分、カルシウム補給にも!
このレシピの生い立ち
切干し大根を沢山貰ったので

戻し汁使用で風味UP!鉄分、カルシウム補給にも!
このレシピの生い立ち
切干し大根を沢山貰ったので

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

直径23cm位の深型のお皿1杯分
  • 切干し大根 軽く一掴み
  • 人参 1本
  • 油揚げ 2〜3枚
  • 胡麻油(炒め用) 適量
  • ☆水 250ml
  • ☆醤油 大1.5
  • ☆酒 大1
  • ☆切干し大根の戻し汁 250ml
  • ☆和風出汁の素 小1.5
  • 胡麻 大2〜3
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    切干し大根は水に10分位つけておく。人参は細切り、油揚げは熱湯をかけて油抜きして細切りにする。

  2. 2

    フライパンで胡麻油を熱し、人参、切干し大根、油揚げの順に入れ炒める。

  3. 3

    ☆を全て入れて汁が殆ど無くなるまで煮詰め、胡麻を入れて全体的に混ぜたら完成。

コツ・ポイント

戻し汁を使うことで砂糖を使わなくても自然な甘みが出るのでお好みで水の代わりに全て戻し汁を使っても。
切り干し大根を戻すのに長時間漬けてしまうと栄養が出て行ってしまうので気を付けて下さい。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

れなめー
れなめー @cook_40084414
2016/04/10 06:00に公開
圧力鍋やオーブンレンジ等を駆使して楽にご飯をつくるのが好きな主婦です(🎀•͈ᴗ•͈)ꕤコメント下さる方お返事全然返せずすみません🙇‍♀️🙏いつも嬉しく拝見させて頂いてます(*´ ˘ `*)♡励みになります(*'∀'人)♥*+ありがとうございます(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)‼️
もっと読む

このレシピのキーワード

煮物 切り干し大根 にんじん 酒 ゴマ 油揚げ

似たレシピ

その他のレシピ

  1. えびとアボカドの豆乳レモンクリームパスタ
  2. 手羽元フライドチキン
  3. 食べる!カラフルバルサミコドレッシング
  4. 簡単!鶏にら☆大分にら豚ソース
  5. 簡単!大分グルメ☆にら豚
  1. 作り置きにも♪春キャベツの旨塩ダレ
  2. 豆腐とわかめの韓国風サラダ。
  3. メチャ旨い!!!簡単に本格レバニラ炒め♬
  4. パイシートで簡単☆チョコクロワッサン
  5. サラダほうれん草のミモザサラダ
  6. My favourite pancake recipe
  7. BLT Pasta Salad with Chicken & Ranch Dressing
  8. Meatball bacon cheese casserole
  9. Homemade pizza sauce
  10. Pumpkin Bread
  1. ✿サーモン&アスパラ&長芋のミルフィーユ
  2. 簡単揉むだけ♡病みつききゅうり
  3. 2色のチョコレートクッキー
  4. とろとろ♪赤ワインで煮込んだ豚の角煮
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19806748
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close