とろける抹茶ラテプリン 栗＆みたらし餡
まんまるらあて @mammaruegao
混ぜて冷やすだけ！の簡単抹茶ラテプリンに、渋皮煮をのせて、みたらし餡をかけた、秋の和スイーツです♪
このレシピの生い立ち
渋皮煮が美味しくできたので
いろんなスイーツと合体♪
とろける抹茶ラテプリン 栗＆みたらし餡
混ぜて冷やすだけ！の簡単抹茶ラテプリンに、渋皮煮をのせて、みたらし餡をかけた、秋の和スイーツです♪
このレシピの生い立ち
渋皮煮が美味しくできたので
いろんなスイーツと合体♪
アプリでひらく作り方
- 1
耐熱容器に水大さじ２を入れ、ゼラチンを振り入れてふやかす。
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- 2
【抹茶香るまろやかラテ】はお湯や牛乳を注ぐだけの粉末です。
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- 3
ボウルに☆を入れて混ぜておく。
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- 4
③のボウルに冷たい牛乳３５０ｃｃを入れて混ぜる。①のゼラチンの容器に牛乳５０ｃｃを入れる（こっちは混ぜない）
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- 5
ゼラチン＆牛乳の容器を、ラップなしで６００wのレンジで１分加熱。
ここでよく混ぜる。 -
- 6
抹茶＆牛乳のボウルに⑤を混ぜながら入れ、更によく混ぜる。カップに注ぎ、冷蔵庫で２時間くらい冷やし固める。
-
- 7
小鍋に◎を入れて、よく混ぜてから中火にかける。絶えずよく混ぜながら、しっかり火を入れる。（沸騰後２分くらいまで）
-
- 8
固まった⑥に渋皮煮をのせ、
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- 9
冷ました⑦をかけて完成！
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コツ・ポイント
渋皮煮の甘さがあるので、プリンやみたらし餡は、甘さ控えめになっています。
つくれぽ
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