カワハギの煮つけ

Name: カワハギの煮つけ
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: カワハギ 1匹分; 水 1カップ; ●酒 1/3カップ; ●砂糖 大さじ3; ●みりん 大さじ3; ●濃口しょうゆ 大さじ4

はーとねこ @cook_40051181

簡単。おいしい。
このレシピの生い立ち
美味しそうなので買った。(兵庫県・淡路島産・天然)

簡単。おいしい。
このレシピの生い立ち
美味しそうなので買った。(兵庫県・淡路島産・天然)

材料

2人分

カワハギ 1匹分
水 1カップ
●酒 1/3カップ
●砂糖大さじ3
●みりん大さじ3
●濃口しょうゆ大さじ4

作り方

1
カワハギ。
2
水に●の調味料を軽く煮たてて、カワハギを入れる。(中華鍋を使っています)
3
キッチンペーパーで落し蓋をする。
4
蓋をして煮る。
5
煮えました。
6
5の後で、1～2分、煮汁をかけながら味を含ませます。
7
皿に盛る。

コツ・ポイント

大きな卵やきももついていて、身の部分とは
ちがったおいしさです。

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レシピ作者

はーとねこ @cook_40051181

2014/05/22 10:48に公開

Kobe JapanLOVE⇨西城秀樹、cooking、ねこ、多肉植物、ゆるきゃら自称・料理研究家自称・秀樹料理部部長◯アメブロhttp://ameblo.jp/heartneko/◯インスタグラムhttps://www.instagram.com/heartnekolife/※女子栄養大学食生活指導士2級取得(2018,2/1) カテゴリー見直し中です。

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