爽やか～♪パクチーそばのアボカドのせ
大ちゃん。ママ @cook_40236310
冷たい蕎麦にパクチーがよく合います♪アボカドで食べごたえもあり、ダイエットにもぴったり。
このレシピの生い立ち
蒸し暑いときに、さっぱり冷たいお蕎麦が食べたくなり、大好きな具材をのせてみたら美味しかったので。
爽やか～♪パクチーそばのアボカドのせ
冷たい蕎麦にパクチーがよく合います♪アボカドで食べごたえもあり、ダイエットにもぴったり。
このレシピの生い立ち
蒸し暑いときに、さっぱり冷たいお蕎麦が食べたくなり、大好きな具材をのせてみたら美味しかったので。
作り方
- 1
お蕎麦をゆでます。
（ゆでてあるものならそのまま） - 2
アボカドをスライス。パクチーを1～2センチくらいに刻みます。
- 3
ゆでたお蕎麦を冷やし、器に盛り、めんつゆをお好みの量注ぎます。
- 4
アボカド、パクチー、ネギをトッピングして出来上がり～♪
コツ・ポイント
材料刻むだけなので、特にありません。お好みでレモンを絞っても。
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