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大根の葉ふりかけ♪簡単で栄養満点!
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大根の葉ふりかけ♪簡単で栄養満点!-レシピのメイン写真

大根の葉ふりかけ♪簡単で栄養満点!

京たまご
京たまご @kotama12

大根の葉がついた大根を見つけたら迷わず購入して下さい！ビタミンCたっぷりのお手軽ふりかけができますよ♪
このレシピの生い立ち
大根の葉は栄養満点！葉がついている大根を見つけると迷わず買います♪

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京たまご
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材料

作りやすい分量
  • 大根の葉 150g
  • 鰹節 2g
  • ごま 大さじ1
  • ごま油 大さじ1
  • 醤油 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1
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作り方

  1. 1

    大根の葉はよく洗って、5mm幅ぐらいにざく切りします。

    • 大根の葉ふりかけ♪簡単で栄養満点!作り方1写真
  2. 2

    フライパンにごま油を入れて熱して、大根の葉を加えて炒めます。

    • 大根の葉ふりかけ♪簡単で栄養満点!作り方2写真
  3. 3

    大根の葉がしんなりしてきたら、鰹節・ごまを加えて炒めます。

    • 大根の葉ふりかけ♪簡単で栄養満点!作り方3写真
  4. 4

    酒・醤油・砂糖を加えて炒めます。水分を飛ばします。

    • 大根の葉ふりかけ♪簡単で栄養満点!作り方4写真
  5. 5

    完成です♪

    • 大根の葉ふりかけ♪簡単で栄養満点!作り方5写真

コツ・ポイント

最後水分は飛ばして下さい。

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京たまご
京たまご @kotama12
2019/03/19 00:01に公開
2021年クックパッドアンバサダー♪節約＆健康につながるレシピ！野菜がたっぷり入るメニュー中心♪野菜メニューに困ったら是非参考にして下さい。☆調理師免許・製菓衛生師免許取得ブログもやってます♪遊びに来て下さい♪http://ameblo.jp/tamagm88/
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このレシピのキーワード

ふりかけ 大根の葉 かつお節 酒 ゴマ

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