わさび漬けで簡単クリームパスタ
ぷらっちょ @cook_40094788
冷蔵庫にわさび漬け残ってませんか？
じゃ！ぜひ！！
だまされたと思って！！（笑）
わさび漬けとパスタ、意外に合うんです！
このレシピの生い立ち
ん～、わさび漬け、苦手だったんですよね。
ん～
ってことで。
わさび漬けで簡単クリームパスタ
冷蔵庫にわさび漬け残ってませんか？
じゃ！ぜひ！！
だまされたと思って！！（笑）
わさび漬けとパスタ、意外に合うんです！
このレシピの生い立ち
ん～、わさび漬け、苦手だったんですよね。
ん～
ってことで。
作り方
- 1
主な材料はこんだけです。
切るものなしですね^^ -
- 2
フライパンにオリーブオイルとわさび漬けを入れて準備しましょう。
火はまだ点けません。 -
- 3
パスタをゆでます。
塩はいつものとおりゆで汁の１％
２Lのお湯なら２０ｇですね。 -
- 4
パスタの基準ゆで時間直前でフライパンに火を点け、温まったところにゆで汁お玉１杯を入れます。
-
- 5
全体をしっかり混ぜるとこんな風に乳化しますね。
ここで火を止めて塩コショウ。 -
- 6
そこにパスタを入れて、スライスチーズを入れ、しっかり混ぜます。
-
- 7
余熱でチーズが溶け、全体に絡んだらｏｋ。
ソースが足りないな～って思ったら、ゆで汁を少し足してくださいね。 -
- 8
お皿に盛って、黒コショウをかけて出来上がりです^^
-
- 9
これはわさび好きの方にしかお勧めできませんね（笑）
-
コツ・ポイント
クリームが入ってるわけじゃないんだけど、わさび漬けの酒粕がクリームみたいになります。
あ、黒コショウは是非ものかな～
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