カブの葉・切り干し大根としらすのサラダ
まさコ @cook_40067619
ひじきと切り干し大根をそれぞれ戻し、茹でたカブの葉としらすで和えて味付けするだけ♪簡単でもう1品です。大根葉でも♪
このレシピの生い立ち
カブの葉ってあまることがあるので、使いきりたくて思いつきました。
カブの葉・切り干し大根としらすのサラダ
ひじきと切り干し大根をそれぞれ戻し、茹でたカブの葉としらすで和えて味付けするだけ♪簡単でもう1品です。大根葉でも♪
このレシピの生い立ち
カブの葉ってあまることがあるので、使いきりたくて思いつきました。
作り方
- 1
切り干し大根は水でもみ洗いしてからたっぷりの水で15分くらい戻し、軽く絞って水気を切る。
-
- 2
ひじきはたっぷりの水で15分くらい戻してから、洗い、ざるにあげる。
-
- 3
カブの葉（大根葉でも）は1センチ幅ほどに切り、熱湯で1分ほど茹でてザルにあげる。
- 4
材料を全部あわせ、●の調味料で味付けする。
コツ・ポイント
しらすに塩気があるので、塩は少々でOKです。
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