米粉とライ麦のチョコスティックパン

米粉とライ麦のチョコスティックパン-レシピのメイン写真

米粉とライ麦のチョコスティックパン

カルダモン @cook_40034995

小麦ゼロミックス粉にライ麦を合わせて香り良いハード系パンができました！
このレシピの生い立ち
小麦・卵・乳アレルギーのある息子にたまには米粉以外のパンをと思い作りました(*^_^*)♪

小麦ゼロミックス粉にライ麦を合わせて香り良いハード系パンができました！
このレシピの生い立ち
小麦・卵・乳アレルギーのある息子にたまには米粉以外のパンをと思い作りました(*^_^*)♪

もっと読む

米粉とライ麦のチョコスティックパン

カルダモン @cook_40034995

小麦ゼロミックス粉にライ麦を合わせて香り良いハード系パンができました！
このレシピの生い立ち
小麦・卵・乳アレルギーのある息子にたまには米粉以外のパンをと思い作りました(*^_^*)♪

小麦ゼロミックス粉にライ麦を合わせて香り良いハード系パンができました！
このレシピの生い立ち
小麦・卵・乳アレルギーのある息子にたまには米粉以外のパンをと思い作りました(*^_^*)♪

もっと読む

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

材料

10本分

小麦ゼロミックス粉 150g
ライ麦粉(細挽き) 150g
水 230cc
塩 4g
白神こだまドライイースト 5g
板チョコ(乳不使用) 50g

レシピを保存

作り方

1

材料をHBに投入して捏ね作業をお任せ。
2
生地はベタベタしているので米粉で打ち粉した所に取り出し、砕いた板チョコを混ぜて
10分割して細長く成型する。
3
30分発酵させて1.5倍くらいになったら、200度のオーブンで15分焼いてできあがり！

コツ・ポイント

2次発酵しなくても作れるので、手軽に作れます！
＊小麦アレルギーのある方はライ麦が食べれることを医師と確認の上、使って下さいね。

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

つくれぽ

レシピを保存

カルダモン @cook_40034995

2014/05/21 06:38に公開

メタボリックなパパと食物アレルギー(小麦・卵・乳)のある息子と私(エビ・カニ)。今年、小学生になったアレルギーっ子長男への毎朝のお弁当作りに奮闘してます。そして、来月には第3子も産まれる予定…‼︎アレルギー、ないといいな〜(＞人＜;)

もっと読む

このレシピのキーワード

パン板チョコライ麦粉小麦

似たレシピ

その他のレシピ