とり天とブロッコリーの天ぷら

kyomi40
kyomi40 @cook_40119039

新食感⁈揚げても美味しいブロッコリー
このレシピの生い立ち
旦那の要望。

とり天とブロッコリーの天ぷら

新食感⁈揚げても美味しいブロッコリー
このレシピの生い立ち
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材料

2人分
  1. 鶏胸肉 1枚
  2. ブロッコリー 1房
  3. 天ぷら粉+水 適量
  4. ☆とり天下味
  5. 醤油 大さじ1
  6. 料理酒 大さじ1

作り方

  1. 1

    鶏胸肉はそぎ切りにして下味をつけておく。

  2. 2

    天ぷら粉と水を混ぜる。(若干ダマが残るぐらいでOK)

  3. 3

    ブロッコリーのヒラヒラの部分に天ぷら粉を付けて揚げる。

  4. 4

    鶏胸肉は水気を切ってから天ぷら粉に付けて揚げる。

  5. 5

    お好みで天つゆ又はカレー塩で。

コツ・ポイント

ブロッコリーは茹でずに生のまま揚げると美味しい。

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