作り方
- 1
鶏胸肉はそぎ切りにして下味をつけておく。
- 2
天ぷら粉と水を混ぜる。(若干ダマが残るぐらいでOK)
- 3
ブロッコリーのヒラヒラの部分に天ぷら粉を付けて揚げる。
- 4
鶏胸肉は水気を切ってから天ぷら粉に付けて揚げる。
- 5
お好みで天つゆ又はカレー塩で。
コツ・ポイント
ブロッコリーは茹でずに生のまま揚げると美味しい。
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