油揚げとピーマンのマヨ七味

蒸しX
蒸しX @cook_40072999

油揚げを使った、おつまみです。オーブントースターで、簡単にできます。
このレシピの生い立ち
油揚げの簡単な食べ方を考えてみました。普段はトースターで、焼いたものを味ポン・きざみねぎ・おろし生姜で、食べてますが、今回はマヨネーズを使ってみました。日本酒にも合います。

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材料

1人分
  1. 油揚げ 1枚
  2. ピーマン 1個
  3. マヨネーズ 大さじ1
  4. しょうゆ 中さじ1
  5. 七味とうがらし 少々

作り方

  1. 1

    材料揃える

  2. 2

    ピーマンは、頭と芯をとり、4つに切る。

  3. 3

    トースターに入れる。2分ぐらいしたら裏返す。

  4. 4

    油揚げがふっくらしてくるので、焼き加減は、お好みに!

  5. 5

    油あげは、一口サイズにして、マヨネーズ・しょうゆ・七味とうがらしと混ぜる。

  6. 6

    お好みの皿に、盛付ける。

コツ・ポイント

焼き加減で、かりっとしてきます。生揚げやがんもどきも同様にできます。

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レシピ作者

蒸しX
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